Чаще всего зимние компоты закатываются с сахаром. Это не только для того, чтобы фрукты и ягоды лучше раскрыли свой вкус. Сахар еще и природный консервант. Но что делать, если вы избегаете его в своем рационе? Дальше расскажу подробнее!
Ингредиенты
- Вишня – 1 кг
- Вода – 2 л
- Лимонная кислота – 2 щепотки
Рецепт приготовления
- Вскипятите воду, добавьте в нее вишню и проварите пару минут.
- Разлейте все по стерильным банкам, добавьте лимонную кислоту.
- Закатайте вишневый компот на зиму.