Килька в томатном соусе с овощами на зиму

Килька в томатном соусе с овощами на зиму

nito 0

Консервированная килька в томатном соусе хороша всем, кроме неизвестного состава. Вы никогда не узнаете, какие консерванты и усилители вкуса добавляют в магазинные заготовки. А вот если приготовить все самостоятельно, еще и с овощами, такой проблемы нет.

Ингредиенты

  • Килька – 3 кг
  • Помидоры – 3 кг
  • Лук – 1 кг
  • Морковь – 1 кг
  • Болгарский перец – 1 кг
  • Сахар – 200 г
  • Соль – 3 ст.л.
  • Растительное масло – 300 мл
  • Уксус – 150 мл
  • Томатная паста – 400 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Пропустите все овощи через мясорубку и протушие полчаса.

Добавьте промытую кильку и тушите все еще 2 часа.

Приправьте по вкусу, добавьте сахар, соль, томат, масло и уксус, протушите еще полчаса и закатайте консервы в стерильные банки.

БЛИНЧИК