Как приготовить огуречный салат

В летнюю пору хочется ощущать себя максимально легко и свободно, поэтому и питание должно быть соответственным. Дополнив основное блюдо салатом из свежих овощей, ты существенно облегчаешь работу своему организму и в результате чувствуешь себя намного лучше, чем когда употребляешь в пищу просто мясо или рыбу.

Тем, кому приелись обычные овощные салаты, мы рассказываем, как приготовить салат из огурцов по особому турецкому рецепту. Прохладный, хрустящий и освежающий салат джаджик точно не оставит тебя равнодушным!

Огуречный салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

• • 8 огурцов
  • большой пучок укропа
  • небольшой пучок свежей мяты
  • 1 красная луковица
  • 200 г простого греческого йогурта
  • 2 ст. л. жирной сметаны
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 2 зубчика чеснока
  • 0,5 ч. л. соли
  • черный молотый перец по вкусу
  • щепотка сахара
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. 1. Сперва хорошенько вымой огурцы и срежь корешки. Если используешь уже немолодые огурчики, лучше очисти их от кожуры.
   2. Нарежь огурцы кружочками примерной толщиной в 3 мм и высыпь их в глубокую миску.
   3. Очисти луковицу и тонко нарежь полукольцами.
   4. Затем измельчи укроп и добавь в миску.
   5. Также мелко нарежь мяту и отправь ее к остальным ингредиентам.
   6. Измельчи чеснок и высыпь в отдельную углубленную емкость.
   7. После того как все овощи и зелень нарезаны, можно приступать к приготовлению заправки. Добавь к чесноку йогурт, сметану, лимонный сок, соль, перец, сахар, оливковое масло и воду и хорошенько всё это перемешай.
   8. Получив однородную сливочную массу, полей ею овощи и перемешай.