Нежная и пряная индейка для гурманов.
Тебе понадобится:
1 индейка,
3 яблока,
3 апельсина,
1 ст.л. горчицы,
специи,
400 мл воды,
щепотка мяты,
чеснок.
Приготовление:
Смешай все специи, мяту, 40 г соли, сок и цедру 1 апельсина, давленый чеснок и горчицу.
Смажь маринадом мясо индейки под кожей, а внутрь сложи нарезанные дольками яблоки и цитрусы.
Снаружи смажь птицу маслом и натри специями, выложи в форму, влей воду и накрой фольгой.
Оставь на час на столе, а потом запекай 3 часа при 180 градусах.