Одна из лучших основ для густых джемов – это слива. Так что предлагаю воспользоваться этим сполна, и закатать на зиму пару ароматных баночек. Это очень легко и без проблем получится даже у новичков, которые впервые пробуют свои силы в консервации.
Разберите сливу на половинки, удалите косточки, засыпьте сахаром и залейте водой.
Проварите 10 минут после кипения на среднем огне и дайте остыть.
Снова доведите до кипения, добавьте корицу и проварите еще 10 минут.
Когда слива остынет, перетрите джем через сито, и опять вскипятите.
Добавьте лимонный сок и закатайте его в банки.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления