Подарите собранным ягодам красной смородины вторую жизнь — сварите ароматный домашний джем и наслаждайтесь лакомством хоть каждый день в течение года! Яркий и полезный, с огромным содержанием витаминов, смородиновый джем понравится детям и взрослым.
Ингредиенты
- Смородина – 2 кг
- Сахар – 2 кг
- Вода – 2 стакана
Пошаговый рецепт приготовления
- Смородину аккуратно снимите с веточек, промойте и обсушите.
- Из воды и сахара сварите сироп.
- Подготовленные ягоды поместите в кипящий сироп, доведите до кипения и интенсивно перемешайте деревянной ложкой.
- Снимите заготовку с огня и остудите.
- Повторите процедуру варки и перемешивания еще 2 раза.
- Горячий смородиновый джем расфасуйте в заранее простерилизованные банки, герметично закройте, переверните вверх дном, укутайте и остудите.
- Остывшую заготовку храните в прохладном темном месте.