Все любители джемов с кислинкой точно оценят домашний джем из кизила. Но самая неприятная часть – косточки, которые не так просто удаляются из этой ягоды. Рассказываю, как можно упростить задачу и заодно сэкономить много времени!
Ингредиенты
- Кизил – 500 г
- Вода – 100 мл
- Сахар – 200 г
Пошаговый рецепт приготовления
Залейте кизил водой, доведите до кипения и проварите 7 минут.
Перетрите ягоду через сито, снова доведите до кипения и проварите еще 10 минут.
Добавьте сахар, варите джем еще 15 минут, помешивая, и закатайте в стерильные банки.