У черной рябины немного специфический вкус, из-за чего многие просто не знают, как ее готовить. На самом же деле именно за счет этого из нее получается такой прекрасный джем – совсем не приторный, в меру сладкий, с легкой терпкостью в послевкусии.
Переберите рябину и измельчите ее блендером с водой.
Проварите массу 7 минут после кипения и постепенно добавьте сахар.
Проварите джем еще 10-15 минут и закатайте в стерильные банки.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Домашняя кулинария