Брусника с апельсином на зиму без варки

Брусника с апельсином на зиму без варки

Alp Aksoy 0

Главная проблема большинства зимних заготовок – это часы у плиты. Особенно, когда готовить приходится в разгар лета, в самую жару. Именно поэтому я особенно люблю рецепты, в которых можно обойтись без этого этапа. Например, брусника с апельсином.

Ингредиенты

  • Брусника – 1 кг
  • Апельсин – 1 кг
  • Сахар – 1 кг

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте и тщательно просушите бруснику, чтобы на ней не осталось воды.

Обдайте апельсины кипятком и тоже обсушите.

Пропустите все через мясорубку, добавьте сахар по вкусу и перемешайте.

Накройте заготовку и оставьте на 2 часа. Снова перемешайте и оставьте еще на 2 часа.

Закатайте варенье в стерильные банки и храните в холодном темном месте.

БЛИНЧИК