Зимой постоянно не хватает красок, и приходится добавлять их в жизнь самостоятельно. Предлагаю отличный способ – красочную заготовку из желтых помидоров. Достаточно достать баночку из шкафа – и вот настроение уже немного лучше!
Разложите в стерилизованные банки листья, зелень, чеснок, оба вида перца и гвоздику.
Вымойте помидоры и тоже аккуратно разложите по банкам.
Добавьте в заготовку кружочки кабачка. По желанию вместо него можно взять морковь.
Залейте овощи кипятком и оставьте на 15 минут. Слейте воду и разлейте по банкам уксус.
Вскипятите 1 л воды, добавьте сахар с солью и проварите до их растворения.
Залейте помидоры рассолом и закатайте.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления