Желе из желтой алычи

Желе из желтой алычи

Невероятно яркое во всех смыслах желе из желтой алычи отлично сочетается с печеньем и другими десертами. А еще это прекрасный способ сохранить летнее настроение на всю зиму. Я выбираю только самые спелые плоды, чтобы получить насыщенный и сочный вкус.

Ингредиенты

  • Алыча (желтая) – 1.5 кг
  • Вода – 200 мл
  • Сахар – 1 кг

Пошаговый рецепт приготовления

Залейте алычу водой, проварите 15-20 минут и перетрите через сито.

Добавьте сахар в пюре и снова доведите до кипения.

Варите желе около 30-40 минут на слабом огне и закатайте в стерильные банки.

БЛИНЧИК