Яркий вишневый аромат, сладковатый вкус и умеренно кислое послевкусие. Все это вы почувствуете после первой ложечки вишневого джема. Густой за счет использования пектина, но удивительно вкусный джем порадует ваших деток.
Ингредиенты
- Вишня – 1 кг
- Сахар – 500 г
- Пектин – 10 г
Рецепт приготовления
- Подготовьте вишни.
- Промойте их и отделите от косточки.
- Пересыпьте в кастрюлю, в которой будете варить джем.
- Половину сахара смешайте с пектином и оставьте, эта смесь пригодится нам позже.
- Вторую половину сахара смешайте с ягодами, поставьте на средний огонь вариться.
- Доведите джем до кипения, постоянно помешивайте.
- После закипания варим 10 минут и всыпаем сахар с пектином.
- Варим еще 20 минут, разливаем варенье по банкам и отправляем остывать в прохладное место.