Яркая и солнечная желтая алыча – еще одна прекрасная основа для варенья. И сегодня я расскажу, как его правильно приготовить. Оно получится в меру сладким, с легкой кислинкой – просто идеально в начинку, к блинам или просто к чашке крепкого чая. Удалите из алычи косточки и произвольно ее нарежьте. Вскипятите воду с сахаром до растворения и залейте алычу сиропом. Оставьте на 4 часа. Слейте сироп, проварите еще 15 минут и снова залейте алычу на 4 часа. Доведите все вместе до кипения, проварите 7 минут и закатайте варенье в стерильные банки.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
