Варенье из винограда изабелла без косточек

Варенье из винограда изабелла без косточек

valevale 0

Осень — щедрая пора ароматных фруктов и ягод. Заготовки на зиму лучше делать именно в это время года. Не стоит обделять вниманием и виноград. Например, можно сварить варенье из винограда изабелла. По этому рецепту оно получается без косточек.

Ингредиенты

  • Виноград (изабелла) – 2 кг
  • Сахар – 1,5 кг
  • Лимонная кислота – на кончике ножа

Пошаговый рецепт приготовления

Виноград промойте, ягоды снимите с гроздей и поместите в кастрюлю.

С помощью толкушки хорошенько раздавите виноград.

Полученную массу проварите 2 минуты после закипания.

Остуди и протрите через сито. Это позволит избавиться от кожуры и косточек.

Налейте виноградное пюре в кастрюлю с толстым дном и всыпьте сахар.

Варите на медленном огне 40 минут.

Добавьте лимонную кислоту и через 5 минут разложите по стерилизованным банкам.

БЛИНЧИК