Довольно необычное, но в то же время невероятно простое сочетание смородины с вишней в этом варенье играет новыми красками. Две ягоды с ярким и выразительным вкусом дают действительно уникальный и гармоничный результат.
Ингредиенты
- Вишня – 1 кг
- Смородина – 500 г
- Сахар – 600 г
- Мята – 2 веточки
Пошаговый рецепт приготовления
- Удалите из вишни косточки. Засыпьте ее половиной сахара и оставьте на пару часов.
- Переберите смородину, засыпьте оставшимся сахаром и тоже оставьте.
- Измельчите смородину блендером и доведите до кипения.
- Проварите 15 минут и потом добавьте вишню и мяту.
- Снова доведите варенье до кипения и проварите еще 7 минут.
- Закатайте варенье в стерильные банки.