Вы наверняка как минимум неоднократно слышали о варенье из розовых лепестков. Возможно, вам даже удавалось его попробовать. А что, если я скажу, что его не нужно так долго и сложно искать, а вполне можно приготовить самостоятельно?
Ингредиенты
- Лепестки роз – 600 г
- Вода – 300 мл
- Лимонная кислота – 1 ч.л.
- Сахар – 600 г
Пошаговый рецепт приготовления
- Переберите и промойте лепестки.
- Дайте им подсохнуть.
- Вскипятите воду с сахаром и проварите сироп до его полного растворения.
- Поставьте минимальный огонь и постепенно порционно добавляйте лепестки.
- Варите варенье, помешивая, около часа.
- В конце добавьте лимонную кислоту.
- Закатайте розовое варенье в стерильные банки.