Лимон – классическая добавка при приготовлении варенья из дыни. Он выполняет сразу две задачи – это природный ароматизатор и такой же природный консервант. Но на самом деле вполне можно обойтись и без него, а дальше я расскажу, как именно. Нарежьте дыню кубиком, засыпьте сахаром и оставьте на полчаса. Доведите варенье до кипения, проварите 10 минут и оставьте на 4 часа остывать. Повторите предыдущий шаг. Еще раз проварите варенье 5 минут и закатайте его в стерильные банки.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
