Не только черника да смородина станут отличной основой для домашнего варенья. Я очень люблю экспериментировать с разными менее популярными ингредиентами, и с удовольствием поделюсь с вами одним из вариантов. В этот раз – из черного паслена.
Ингредиенты
- Паслен (черный) – 1 кг
- Сахар – 1 кг
Рецепт приготовления
- Смешайте паслен и сахар, и оставьте на пару часов.
- Доведите массу до кипения и варите 20 минут на слабом огне.
- Разложите варенье в стерильные банки.
✅ 1,6–1,8 кг готового варенья
Варианты фасовки
- 3–4 банки по 0,5 л
- 2 банки по 0,7 л + небольшая баночка
- 7–8 баночек по 250 мл
Итоговый выход:
≈ 1,7 кг готового варенья из черного паслена (около 4 банок по 0,5 л).