Обожаю готовить варенье именно в мультиварке. Можно не следить за временем и температурой, и ничего никуда не пригорает. А как его правильно варить с учетом особенностей техники – расскажу на примере варенья из айвы.
Ингредиенты
- Айва – 1 кг
- Сахар – 800 г
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте айву дольками или кусочками, и выложите в чашу мультиварки слоями, пересыпая сахаром.
Последний слой тоже засыпьте сахаром и оставьте всю эту заготовку на ночь.
Перемешайте и влейте по необходимости немного воды.
Запустите режим «Тушение» на полчаса. Готовьте при открытой крышке.
Охладите заготовку и запустите «Тушение» еще на 15 минут. В зависимости от желаемой консистенции, можете повторить этот шаг дважды.
Закатайте варенье в стерильные банки.