В рейтинге полезных ягод смородина однозначно была бы где-то на верхних позициях. Не удивительно, что хозяйки годами искали все возможные способы сохранить эту пользу на зиму. Например, вот такой компот, в котором используются сразу два вида ягоды.
Ингредиенты
- Красная смородина – 250 г
- Черная смородина – 250 г
- Сахар – 250 г
- Вода – 2.5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте оба вида ягоды, удалите веточки и мусор и выложите в стерильные банки.
Залейте ягоды кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
Слейте воду и снова ее вскипятите.
Растворите в кипятке сахар, залейте смородину и закатайте.