Чтобы курица не пересушилась и получилась сочной, дай ей промариноваться хотя бы час.
Ингредиенты:
1 кг куриного филе,
100 мл соевого соуса или терияки,
50 мл винного уксуса,
2 сладких перца,
специи,
чеснок,
имбирь
Приготовление:
Нарежь курицу средними кубиками, залей соевым соусом и уксусом со специями, и хорошо перемешай.
Когда она промаринуется, крупно нарежь цветной перец и надень мясо на шпажки, чередуя с ним.
Смажь шашлыки оставшимся соусом и выложи на пергамент или противень.
Запекай в духовке при 200 градусах около 25 минут, и не забывай время от времени переворачивать шпажки.
Приятного аппетита.