Грибы отлично дополняют не только свежий овощной салат, но и консервированную заготовку. Но тут есть пару нюансов, которые нужно учесть в процессе приготовления. И в рецепте вы узнаете обо всех из них максимально подробно.
Ингредиенты
- Грибы – 1.5 кг
- Растительное масло – 300 мл
- Помидоры – 1 кг
- Болгарский перец – 1 кг
- Лук – 500 г
- Морковь – 700 г
- Сахар – 140 г
- Соль – 50 г
- Уксус – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Нарубите грибы, залейте водой и проварите 30 минут на слабом огне.
Произвольно нарежьте все овощи, добавьте грибы и масло, всыпьте сахар и соль.
Перемешайте и тушите все на слабом огне около 45 минут.
В конце влейте уксус, снова перемешайте и закатайте салат.