Самая простая, но самая вкусная заготовка из шампиньонов – это маринованные шампиньоны с уксусом и чесноком. И их совсем не обязательно покупать в магазине, выбирая среди десятка марок самую удачную. Сделайте их самостоятельно!
Ингредиенты
- Шампиньоны – 1 кг
- Уксус – 4 ст.л.
- Соль – 2 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Чеснок – 4 зубчика
Рецепт приготовления
- Промойте шампиньоны и 5 минут приварите в кипящей воде.
- Выложите их с чесноком в стерильные банки.
- Вскипятите литр воды с сахаром и солью.
- Влейте уксус и залейте грибы.
- Закатайте заготовку на зиму.