Для этого маринада, рекомендуется использовать душистую и пряную дижонскую горчицу!
Ингредиенты:
2 ст.л. горчицы,
100 мл растительного масла,
1 ч.л. яблочного уксуса,
3 зубчика чеснока, соль,
по 0,5 ч.л. корицы,
кориандра,
черного и красного перца
Приготовление:
Вилкой взбей горчицу с маслом и уксусом в однородную массу.
Добавь все специи, давленый чеснок и соль по вкусу.
Замаринуй в смеси курицу, хорошо перемешай и оставь на 6-8 часов.
Готовить можно как на природе, так и в домашних условиях в духовке, печи.
Приятного аппетита.