Компот с вишней, сливой и лимоном на зиму

Этот рецепт понравится всем, кто предпочитает насыщенные компоты с кислинкой. Слива, вишня и лимон дают именно такой результат. Чтобы еще больше подчеркнуть изюминку этого напитка, предлагаю минимизировать количество сахара.

Ингредиенты

• Вишня – 500 г
• Сливы – 600 г
• Лимон – 1 штука
• Вода – 3 л
• Сахар – 2 стакана
• Корица – 2-3 палочки
• Гвоздика – 4 бутона

Пошаговый рецепт приготовления

Залейте лимон кипятком на час и произвольно нарежьте.

Нарежьте сливу, удалите косточки у вишни и выложите все в стерильные банки. Добавьте специи.

Залейте кипятком, оставьте на 10 минут и слейте воду.

Снова вскипятите ее с сахаром, и опять залейте в банки.

Стерилизуйте банки в кастрюле с водой 15 минут и закатайте.