Сегодня хочу поделиться с вами очень необычным способом приготовления консервированного яблочного компота. Сюда идут мелко нарезанные яблоки, хотя обычно они используются целиком или дольками. А для более насыщенного вкуса и цвета добавим немного смородины.
Ингредиенты
- Яблоки – 600 г
- Красная смородина – 400 г
- Вода – 2 л
- Сахар – 1 стакан
Рецепт приготовления
- Очистите яблоки и нарежьте мелким кубиком.
- Промойте смородину.
- Разложите все в стерильные банки и залейте кипятком.
- Оставьте на 10 минут под крышкой, слейте воду и снова ее вскипятите.
- Добавьте сахар, перемешайте и залейте банки еще раз.
- Закатайте компот на зиму.
Количество банок
Получится примерно:
- 1 банка 3 л (заполненная фруктами и компотом)
- или 3 банки по 0,7 л
- или 4–5 банок по 0,5 л
Выход: около 2,3 л готового компота из смородины и яблок (примерно одна 3-литровая банка).