Компот из сливы с медом и специями

Самый пряный, ароматный и интересный компот из сливы получается с медом и специями. Более того, его даже можно закатать в банки на зиму. Главное – точно следуйте всем шагам в рецепте, и заготовка отлично простоит сезон.

Ингредиенты

• Сливы – 1 кг
• Сахар – 1 стакан
• Мед – 100 г
• Вода – 2 л
• Корица – 3 палочки
• Бадьян – 3 звездочки
• Душистый перец (горошком) – 0.5 ч.л.
• Гвоздика (бутоны) – 0.5 ч.л.
• Лимонная кислота – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Вскипятите воду, добавьте сахар и специи, и проварите 5 минут.

Добавьте мед, перемешайте и процедите сироп. Добавьте лимонную кислоту.

Разберите сливу на половинки и выложите в стерильные банки.

Залейте кипящим сиропом и закатайте компот на зиму.