Если вы тоже любите закатывать персиковые и другие компоты на зиму в высоких банках-бутылках, то точно знаете, как неудобно их стерилизовать. Это же нужно найти кастрюлю подходящей высоты. Или же воспользоваться этим рецептом, и обойтись без стерилизации.
Вымойте персики, нарежьте дольками и выложите в стерильные банки.
Залейте их кипятком, накройте крышками и оставьте на 10 минут.
Слейте воду, добавьте в нее сахар и снова вскипятите.
Всыпьте в банки лимонную кислоту, залейте сиропом и закатайте.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Домашняя кулинария