Компот из маленьких яблок на зиму

Мелкие яблоки часто вызывают закономерный вопрос – а что, собственно, с ними делать. Они слишком маленькие, так что есть их просто так или готовить сложные блюда бывает неудобно. Предлагаю альтернативный выход!

Ингредиенты

• Яблоки (мелкие) – 1-1.5 кг
• Сахар – 1.5 стакана
• Вода – 1.5 л

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте яблоки и выложите в стерильные банки.

Вскипятите воду, залейте яблоки, оставьте на 10 минут под крышкой и слейте эту воду в кастрюлю.

Повторите предыдущий шаг от начала до конца.

Снова вскипятите воду, добавьте в нее сахар и перемешайте.

Залейте яблоки еще раз и закатайте.