Разнообразие сезонных ягод – по-настоящему волшебное преимущество наших широт. Именно поэтому предлагаю не ограничиваться привычной вишней и клубникой, и заготовить еще что-то поинтереснее. Например, вот такой компот из клюквы на зиму.
Ингредиенты
- Клюква – 500 г
- Сахар – 1 стакан
- Вода – 2.5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Вымойте клюкву и выложите в стерильные банки.
Залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
Слейте воду, добавьте сахар и опять вскипятите сироп.
Снова залейте клюкву и закатайте компот.