Густое повидло из сливы без косточек на пироги

Густое повидло из сливы без косточек на пироги

DIA 0

Даже если вы редко печете пироги, густое повидло из сливы без косточек вам очень понравится. Его можно намазать на свежий хлеб, подать с сушкой, блинами и просто так. Я люблю готовить повидло с ароматными специями, но вы можете их не добавлять.

Ингредиенты

  • Сливы – 4 кг
  • Сахар – 2 кг
  • Лимонная кислота – 0,5 ч.л.
  • Корица – 1 палочка
  • Бадьян – 2 звездочки
  • Кардамон – 3 коробочки

Пошаговый рецепт приготовления

Сливы промойте, разрежьте пополам и очистите от косточек.

Поместите половинки слив в кастрюлю, засыпьте сахаром и уберите в сторону на 2-3 часа.

Специи выложите на сухую сковородку и прогрейте пару минут. Вскройте коробочки кардамона и выньте содержимое.

Поставьте кастрюлю на слабый огонь, добавьте специи и варите 30 минут, периодически помешивая.

Разложите повидло в подготовленные банки, закатайте и хорошенько укутайте.

БЛИНЧИК