Ягоды в процессе термообработки теряют большую часть полезных веществ. По этой причине помимо прочего я готовлю на зиму несколько баночек консервации без варки. Сегодня поделюсь с вами рецептом голубики, протертой с сахаром.
Ягоды голубики переберите, промойте под проточной водой и выложите сушиться на бумажное полотенце.
Разомните ягоды толкушкой и протрите через сито.
Добавьте сахар и перемешайте. Мешать следует до тех пор, пока кристаллики не растворятся полностью.
Полученной смесью наполните чистые сухие банки. Закройте крышками и уберите на хранение в прохладное место.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Домашняя кулинария