Фасоль в томатном соке на зиму

Фасоль в томатном соке на зиму

Africa Studio 0

Фасоль в томатном соке – очень универсальная и полезная заготовка. Потом ее можно добавлять в какие угодно блюда – в супы, горячее, салаты, или даже есть просто так. Магазинные консервы не радуют составом, а еще не слишком выгодны. А сделать такую фасоль самостоятельно – проще простого.

Ингредиенты

  • Фасоль – 1 кг
  • Помидоры – 2 кг
  • Соль – 1.5 ст.л.
  • Сахар – 5 ст.л.
  • Уксус – 3 ст.л.
  • Растительное масло – 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Залейте фасоль на ночь водой. Проварите ее около 40 минут.

Измельчите помидоры и перетрите через сито.

Добавьте в томатный сок сахар, соль, масло и уксус.

Выложите в него фасоль, доведите до кипения и варите 20 минут.

Закатайте фасоль в стерилизованные банки.

БЛИНЧИК