«Фаршированные драники»

Что нужно:

Сырой картофель — 1 кг
Фарш — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2 ст.л.
Соль, перец — по вкусу

Что делать:

1. Натереть на крупной терке картофель, слить лишнюю воду.
2. Добавить яйцо, соль, перец и перемешать.
3. Мясной фарш смешать с мелко нарезанным луком, солью,перцем и специями.
4. Из картофельной массы сформировать небольшие плоские круглые лепешки.
5. Положить фарш между двумя лепешками.
6. Обжарить на масле с двух сторон.

Приятного аппетита.