Булочки с маком и булочки с изюмом

Ингредиенты

Тесто:
700 гр Мука
11 гр Дрожжи
4 ст. л. Сахар
250 мл Молоко
100 гр Вода
100 гр Слив.масло
50 мл Раст.масло

Начинка N1
90 гр Мак
2 ст. л. Сахар

Начинка N2
80 гр Изюм
Для сиропа:
75 мл Вода
75 гр Сахар

Как приготовить

  • В тёплую воду кладём сахар и дрожжи.
  • Перемешиваем и оставляем чтобы дрожжи заиграли (15 – 20 мин.).
  • В ёмкость, в которой будем замешивать тесто выливаем дрожжи, тёплое молоко, 600 гр. просеянной муки, растопленный слив.масло, одно яйцо.
  • Замешиваем тесто (пока оно не перестанет прилипать к рукам), оставшуюся муку добавляем по необходимости в процессе вымешивания.
  • Ставим тесто в тёплое место подходить, два раза, после первого раза обминаем и оставляем на второй подход.
  • После того, как тесто подошло второй раз делим его на две части.
  • В одну часть теста добавляем изюм и вымешиваем, затем накрываем и отставляем в сторону.
  • Вторую часть теста раскатываем в прямоугольник, толщиной 6 – 7 мм.
  • Сверху выкладываем мак и разравниваем по все поверхности.
  • Сворачиваем рулетом, и слегка приплюснем.
  • Затем режем на булочки длиной примерно 6 – 7 см. и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом или на пергаментную бумагу или же на антипригарный коврик.
  • Вторую часть теста делим на 6 частей и формуем шарики и выкладываем на другой противень.
  • Булочки оставляем на 15 – 20 мин. подойти.
  • Взбиваем яйцо и смазываем им булочки.
  • Затем ставим их в духовку разогретую до 200°С на 15 – 20 мин.
  • Готовим сироп. Сахар заливаем кипятком и перемешиваем до полного растворения. И им смазываем горячие булочки.

Приятного аппетита!




 
250 мл экстракта живой хлореллы по питательным и витаминным свойствам сравнимы с большой тарелкой фруктов и овощей, поэтому являются хорошим дополнением к основному рациону


 
НАСАДКИ ДЛЯ КРЕМА LIMITOOLS DIY СОЗДАВАЙТЕ БЫСТРЫЕ И КРАСИВЫЕ ОРНАМЕНТЫ!


 
Инновационное термобелье для женщин от X-Bionic обеспечивает наибольший комфорт при самых высоких нагрузках, стимулируя кровоснабжение и препятствуя распространению неприятного запаха пота