Конечно, апельсины можно купить зимой и так. Но все-таки заготовки – это не только про сохранность фруктов, но еще и про разнообразие рациона. Достаточно один раз попробовать этот апельсиновый джем, чтобы больше не возникало сомнений.
Ингредиенты
- Апельсин – 6 штук
- Лимон – 2 штуки
- Сахар – 700 г
Рецепт приготовления
- Снимите с апельсинов и лимонов цедру.
- Отдельно очистите от всех пленок дольки, засыпьте сахаром и оставьте на час.
- Добавьте цедру, доведите до кипения.
- Варите джем на минимальном огне 1-1.5 часа — до густоты.
- Разложите его в стерильные банки.
✅ Итоговый выход: примерно 1,5–1,7 литра готового апельсинового джема.
Количество банок
- 2 банки по 720 мл
- или 3 банки по 0,5 л
- или 1 банка 1 л + 1 банка 0,5 л
Выход: около 1,6 литра апельсинового джема (2 банки по 720 мл).