Домашнее варенье – это уже всегда вкусно. И еще вкуснее, если готовить его из необычного сочетания ингредиентов. Например, вот такой вариант из абрикосов и мандаринов мало кого оставит равнодушным. А как его правильно приготовить – читайте дальше.
Ингредиенты
- Мандарины – 1 кг
- Абрикосы – 2 кг
- Сахар – 1.5-2 кг
Пошаговый рецепт приготовления
- Удалите из абрикосов косточки, нарежьте и смешайте мякоть с сахаром и оставьте на ночь.
- Очистите дольки мандаринов от пленок, произвольно нарежьте, добавьте к абрикосам и перемешайте.
- Доведите варенье до кипения, проварите 5 минут и дайте ему полностью остыть.
- Повторите предыдущий шаг.
- Еще раз проварите варенье 5 минут и закатайте в стерильные банки.