Это мясное блюдо настолько простое, что его может сделать каждый. Для стейков возьмите свиную вырезку с прослойками жира, для этого подойдет свиная шея.
Ингредиенты:
Свиная шея 600 гр.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Паприка по вкусу
Кориандр по вкусу
Орех мускатный щепотка
Масло растительное для смазки
Нарезаем мясо на порции.
Смешиваем все приправы.
Каждый кусочек мяса посыпаем приправами, складываем один на другой. Закрываем и маринуем около 20 — 30 минут.
Смазываем сковороду гриль растительным маслом. Кладем в разогретую сковороду свинину. Жарим с двух сторон по 7-10 минут с каждой стороны на среднем огне.
Приятного аппетита.
