МЕНЮ Home

Сдобные булочки-сайки с заварным кремом

Очень вкусные сдобные булочки. Сдоба превосходна, начинка очень приятна, а еще не может не порадовать форма подачи. Хочется сказать одно: срочно бегите готовить, вы не пожалеете! Ингредиенты: Мука (или чуть больше) — 300 гр., сахар (30 гр. в тесто + 50 гр. в крем) — 80 гр., дрожжи (свежие. Если […]

Плацинды

Плацинды изготавливаются из вытяжного, дрожжевого или слоеного теста. В качестве начинки используется нарезанная соломкой капуста, брынза, творог с зеленью, творог сладкий, творог солёный, картофель, нарезанное мелкими кубиками мясо, тыква, яблоки и др. Состав Начинка: — Фарш 300 гр. — 1-2 картофелины — Горсть любых грибов — Зелень — Соль, перец […]

Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка

По этому рецепту, тесто всегда получается просто супер. Даже на следующий день изделия из него пышные и мягкие! Состав: на 10 порций: 1 стакан молока (теплого), 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки сухих дрожжей (1 пакетик 7 гр.), 500 гр. муки, 200 гр. сливочного масла (или маргарина), 2 яйца. […]

Тыквенный мраморный кекс

Рецепт для любителей тыквы и шоколада — нежнейший тыквенный мраморный кекс. Мраморный кекс с тыквой получается не только вкусным, но и красивым. Ингредиенты: Оранжевое тесто Мука — 125 г Тыква (очищенная) — 220 г Сахар — 100 г Масло растительное — 50 мл Яйцо куриное — 1 шт Разрыхлитель теста […]

Маковый пирог без муки

Очень вкусная выпечка. Потому что в состав пирога входит большое количество мака и яблок, а также кокосовая стружка, изюм, орехи и нет ни грамма муки. Список ингредиентов: изюм — 50 г. кокосовая стружка — 80 г. манка (крупа) — 4 ст .л мак — 320 г. масло сливочное — 100 […]

Итальянское печенье «Поцелуи дамы»

Baci di dama — «Поцелуи дамы». Вкусное, нежное, ароматное печенье не оставит вас равнодушными. Это миниатюрное печенье, получившее свое название по ассоциации с дамскими губами, готовыми к поцелую. Ингредиенты: Мука — 240 г Сахар тростниковый — 200 г Миндаль (можно заменить на ФУНДУК) — 200 г Масло сливочное (холодное) — […]

Тесто для чебуреков на кефире

Этот простой рецепт позволит вам получить мягкие и вкусные чебуреки. А готовить их совсем не сложно. Ингредиенты Кефир — 250 мл Мука — 500 г Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу В кефир добавьте яйцо и соль, взбейте вилкой или венчиком. Постепенно добавляйте просеянную муку и все время […]

Пресное тесто для чебуреков

Отличное пузырчатое тесто для чебуреков, плюс еще и постное. Ингредиенты Мука — 1 кг Вода — 1,5 стакана Масло растительное — 1 ст. л. Соль — по вкусу Воду вскипятите с солью и маслом в объемной кастрюле. Это чтобы вымешивать легче было. Как закипит, сделайте маленький огонь и высыпьте в […]

Кулинарные хитрости: как приготовить пиццу за 5 минут

Приготовить пиццу-пятиминутку можно, если знать несколько секретов. Чтобы пицца удалась, можно не «заморачиваться» с тестом. Для приготовления пиццы берем лист лаваша, вырезаем из него кружочки (ориентируясь на формы для маффинов) или ножом, или специальной формой. Каждый кружочек смазываем растительным маслом. Выкладываем кружочки из лаваша в формочки для маффинов, на каждой […]

Пирожки с зеленью и яйцом

Блюдо сезона — выпечка, родом из детства. Ингредиенты Дрожжевое тесто Яйца – 5 шт. Зеленый лук – 100 г Соль и перец – по вкусу Для приготовления этих пирожков можно использовать тесто из магазина. А можно сделать и универсальное тесто. Готовим начинку. Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками. […]