МЕНЮ Home

Картофельники

Картофельные пирожки или картофельники можно подавать в качестве закуски к супам и борщам, но хороши они и как самостоятельное блюдо. Ингредиенты — Картофель 1 кг. — Яйцо 6 (желтков) — Мука 250 гр. — Телятина/Говядина 300 гр. — Репчатый лук 1 шт. — Растительное масло 100 мл — Сливочное масло […]

Салат с помидорами черри и сухариками

Очень вкусный салатик с сухариками и черри, а также пармезаном и двумя заправками на выбор. Отличное дополнение к куску жареного или запеченного мяса, к тому же не потеряется и на праздничном столе. Не советую заменять черри на обычные помидоры, у черри свой неповторимый сладковатый с кислинкой вкус. Положите побольше сыра, […]

Салатик «Песцовая шубка»

Ингредиенты; крабовые палочки 200 грамм 2 помидора 1 салатный перец 100 грамм сыра 2 яйца Приготовление Сыр и яйца натереть на мелкой терке, остальное нарезать кубиками. Все слои слегка промазать майонезом. Сверху украсить тёртым сыром и майонезом. Приятного аппетита!

Ленивый голубец «Кольцо»

Сделать один таких вот размеров голубец совсем не трудно. Получилось даже вкуснее, чем обычные голубцы, а все домашние оценили оригинальность и простоту этого блюда. Приготовление Взять кастрюлю такого размера, чтобы в нее поместился кочан капусты, налить воды, посолить и довести до кипения. Затем осторожно опустить капусту и варить минут 5, […]

Алупатры — картофельные рулетики

Еще одна вкуснятина! Которая, как обычно, очень легко готовится! Алупатры на столе выступают в роли соленой закуски, подавать можно с овощами, супами и вообще в чем угодно. Приготовление Берем 0,5 кг картофеля. Отвариваем в мундире, очищаем от мундира, когда остынут, размять хорошо и добавляем: — сахар 2 ч.л. — кокосовую […]

Капустная начинка для пирога

Поделюсь приготовлением капустной начинки для пирога. Прежде всего капусту нарезать довольно мелко и ставим тушить. После приготовления капусты дать ей остыть. Пока она остывает взять две ложки сметаны и два яйца — взбить их в стакане вилкой, затем добавить немножко специй для пикантного вкуса и снова размешать. Когда приправы хорошо […]

Морковный салат с сыром и чесноком

Морковный салат с чесноком. Предлагаем вашему вниманию очень простенький, но вкусный салатик. Особенно хорошо приготовить его зимой… Состав: морковь 1 крупная (или 2 средних) сыр 100 гр. чеснок 1-2 зубка майонез соль по вкусу Приготовление: Морковку чистим (сырая) и трем на крупной терке. Сыр также натереть на крупной терке, а […]

Картофель «по-герцогски»

Рецепт запеченного картофеля — «по-герцогски», из английской кухни, очень аппетитное и красивое блюдо. Ингредиенты 1 кг. картошки 50 гр. масла 4 яичных желтка 40 мл сливок 20 гр. тертого сыра соль щепотка перца и муската Приготовление Картофель нарезать на четвертинки, отварить до готовности, слить воду, обсушить бумажным полотенцем и слегка […]

Тушеная капуста с охотничьими колбасками

У тушеной капусты с охотничьими колбасками необычайный аромат копченостей и вкус дымка. Состав — Капуста 1 не крупный кочан (примерно 1 кг.) — Колбаски копченые (охотничьи, баварские) 200 гр. (5 шт.) — Лук репчатый 1 шт. — Томатная паста 2 ст. ложки — Соль, перец по вкусу — Лавровый лист […]

Корейский салат из огурцов и мяса

Салат от Сталика Ханкишиева меня привлек прежде всего тем, что он имеет не только пикантный вкус (корейская кухня), но и полезный для похудения — (огурцы и говядина, и никакого жира!!!) Время приготовления: 30 минут Порций: по желанию Если бы корейцы были итальянцами, то они бы тонко нарезали сырое мясо и […]