МЕНЮ Home

Блинный торт

Ингредиенты: Блины 8-10 шт. Говядина отварная 500 гр. Капуста белокочанная 100 гр Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Рис отварной 5 ст.л. Масло сливочное 50 гр. Сметана 250 гр. Соль 0,5 ч.л. Перец чёрный молотый 2 гр. Укроп свежий 20 гр. Яйца вареные 5 шт. Приготовление Отварную говядину пропустить […]

Курица в винной глазури

Ужин выходного дня! Романтик, презент, радость- как угодно можно охарактеризовать, но точно такая курочка в глазури не оставит равнодушными ваших родных, любимых или друзей. Ингредиенты: Курица 1 шт. Вино красное сухое 150 мл. Гранат 1 шт. Масло оливковое 2 ст.л. Бальзамический уксус 2 ст.л. Сок апельсиновый 50 мл. Сок лимона […]

Сочный стейк из свинины

Это мясное блюдо настолько простое, что его может сделать каждый. Для стейков возьмите свиную вырезку с прослойками жира, для этого подойдет свиная шея. Ингредиенты: Свиная шея 600 гр. Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Паприка по вкусу Кориандр по вкусу Орех мускатный щепотка Масло растительное для смазки Приготовление: Нарезаем […]

Сациви

Сациви (грузинская кухня) – холодное кушанье из домашней птицы, чаще всего курицы или индейки, но может быть также сациви из гуся и утки. Состав — 1 курица — 1-1,5 столовых ложки муки — 200 гр. очищенных грецких орехов — 1 крупная луковица — 1 ч. ложка винного уксуса — зелень […]

Каша по-монастырски

Эта каша получается особенно вкусной, если ее приготовить в духовке и в горшочке. Состав: несколько сортов круп по 100 гр. (гречка, рис, пшено), грибы 300 гр. (шампиньоны), лук репчатый 2 шт, морковь 1 шт, растительное масло, соль по вкусу. Приготовление: каждую из круп отварить 2–3 минуты в кипящей воде, отложить. […]

«Стожки»

Этот простой в приготовлении рецепт, стоит взять на заметку, ваши домашние и гости будут в восторге! Состав: 1 кг любого фарша Начинка: 2 луковицы, 4 картофелины, 5 яиц, 200 гр. сыра, майонез, соль, перец. Приготовление: Приготовить фарш, как на котлеты. Лук пассировать на растительном масле. Картофель натереть на крупной тёрке, […]

Шашлычный салат

Этот салат любят все без исключения. Он действительно напоминает холодный шашлык, очень вкусно! Готовится просто и легко, а съедается ещё быстрее. Вместо обычного уксуса, можете использовать яблочный, но добавляйте немного больше. Ингредиенты: свинина (отварная солью, с лавровым листом, перцем и луковицей) — 500 г лук — 3 шт. лимонный сок […]

Рулет из свинины и индейки с начинкой из вяленых помидоров

Буженина в виде рулета из свинины и индейки с начинкой из вяленых помидоров. Не только вкусно, но и очень красиво в разрезе. Список ингредиентов свиная шея — 1.4 кг индейка — 500 г вяленые сушеные помидоры — по вкусу прованские травы — 10 г кетчуп чили — 2-3 ст. л. […]

Крученики в томатном соусе

Блюдо на обед или ужин, причём не только из свинины, грудка индейки или курицы тоже подходит идеально. Да и на праздничный стол подать можно. Мясо мягкое, с пикантной начинкой. Ингредиенты: Свинина (эскалопы, подойдёт куриное филе или филе индейки, лучше грудка) — 6 шт Горчица (зернистая, или любая другая не слишком […]

Нежная куриная грудка томленная в масле

Куриная грудка — сочная и нежная, с потрясающим ароматом сливочного масла, не забивающим, а тонко подчеркивающим натуральный вкус белого куриного мяса. Грудка получается нисколько не жирная. Вполне самодостаточное блюдо. Ингредиенты Филе куриное — 4 шт Масло сливочное (хорошего качества) — 100 гр. Приготовление Масло распустить в сотейнике с толстым дном […]